Restauration

Depuis la rentrée scolaire, un nouveau prestataire, l’association fougeraise Posabitat, assure la restauration des élèves de notre école.

Nous souhaitions répondre aux objectifs de la loi  EGalim, applicable au 1er janvier 2022, fixant aux collectivités l’objectif d’atteindre un taux d’approvisionnement de 50 % de produits alimentaires durables et de qualité, dont 20 % de produits issus de l’agriculture.
Nous recherchions une cuisine privilégiant la qualité.

Les repas sont faits maison par l’association, qui utilise des produits en circuit court, bio dans la mesure du possible, et qui communique d’ailleurs sur l’origine des aliments.

Les menus variés et équilibrés font le bonheur de nos élèves.

Voici quelques exemples de menus proposés: